Valérie, 58 ans, travaille depuis 25 ans dans la salle des fêtes de Liomer (80), 474 habitants.

Elle fait partie des dernières cantinières rurales à préparer les repas entièrement faits maison pour une cinquantaine d’enfant chaque jour. 
Ayant moi-même été scolarisée à Liomer, j’ai été très émue de retrouver Valérie et d’apprendre qu’elle était déjà
« la dame de la cantine » de mon époque.



Audio : conversation entre Valérie et Marylène, sa collègue.